samatacharly.jpg mo2.png
スケジュール
06/17(土) 新宿スモーキングブギ
 18:30開場 19:00開演  2,000円+1drink
出演//モンゴリアンバックブリーカーズ/進化論/澄歌〜Smika/乱波250/Bellmond
07/02(日) 阿佐ヶ谷ネクストサンデー
07/16(日) 北千住 Knock
☆4thアルバム「guardare fisso」発売開始1500円☆
☆シングル「なんだかんだ」配信中☆

2017年05月21日

ネギ、その後。

私が種を仕込んで
男サマタが育てた

我が家のネギ

IMG_1638.JPG

本日、無事に収穫致しました。


今日の料理に使おうと思っていたのですが、

買い物に行ったらすっかり忘れて

ネギ買って来ちゃいました。


まあ、いっか。

おしまい。


♩もんち
posted by もんち&男サマタ at 20:08| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月26日

片手で

なんやかや忙しい時は、
20170426134859668.jpg
何かをやりながら食べる事が多いから、
箸やスプーンを使わないで片手で食べられるものを選ぶ。
行儀悪いと叱られそうだけど、
車の運転中も食べられるしね。

食事くらいゆっくりと食べたいと思うが仕方ない。
何を食べたかも忘れそうだけど、
意外にも味わっていたりする。

人間って忙しい時の方が、
頭や感覚が働いているのかもしれない。


男さまた
posted by もんち&男サマタ at 13:58| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月13日

春はタケノコ

昨夜は山吹へ、お目当てはコレ♪

20170413133115875.jpg
筍の揚げ出し、
去年食べて筍の旨さを認識させられたけど、
今年もやられたぜ。
カジカの唐揚げも内臓まで食べちゃった。

20170413133937145.jpg
続いて出てきたのは牛肉とサザエ。
牛肉はなんでも4等級だとか、
実は普段あまり肉を食べないのに箸が進む。
サザエはちょいと洋風な味付けの磯の香り。

ここのところお疲れ気味で食欲もなかったけど、
山の幸、海の幸にとろける様な肉を頂いて元気が出て来たな、
ありがとうございます。


男さまた
posted by もんち&男サマタ at 13:52| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月02日

余白で食べる

料理は目でも食べている、、、
なんて事を聞いたもんちがデカイ皿を買って盛り付けた。
「皿の余白が大事なのよ」とか言っていたが、
音楽にも通ずるものがあるなと思いつつ食卓につく。
20170402210551185.jpg

確かにレストランでデカイ皿にちょこんと盛り付けた料理は、
何時もと違うぞ!という気分にさせてくれる、、、かな。
まぁシシャモとチャーシューにサラダだけど、
なんとなく豪華に見えるではないか。

ただ、
買って来た皿がデカ過ぎて、
食器棚に収まらないんですけど(T_T)


男さまた
posted by もんち&男サマタ at 21:23| 東京 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月25日

おやき

群馬に行った時は時間があれば、
道の駅等にある農産物直売所に寄って買い物。
よく見ると中国産の胡麻とか穀物もあったりして、
なんだぁ?って思う事もあるが、
野菜からお弁当にお菓子や民芸品もあって、
ちょいと冷やかすだけでも楽しい。
この間買ったのは「おやき」
IMG_20170323_175216.jpg

「おやき」というと野沢菜とかが入った長野のそれが有名だが、
こちらの「おやき」は食感から何から全然違ったもの。
昔は母や祖母が作ってくれたのを食べていたが、
郷土料理というか家庭料理、まぁ午後のおやつに食べる様な物だった。
家で食べていた「おやき」は何も入っていなかったが、
砂糖やバターを付けて食べると、そりゃぁ美味かった。

直売所には、その近所のバァさん達が作ったものが置いてあるけど、
見た目から中身まで様々。
写真の「おやき」は「饅頭」と書かれていたが、
これはどう見ても「おやき」だろう、
しかも、かって食べていたものに見た目が似ているではないか。
で購入して食べてみたら味噌や紫蘇が練り込まれている、、、
こりゃぁ母や祖母が作ったものよりはるかに美味い!

おかぁさん、おばぁさん、、、
ごめんなさい、
噓はつけませんでした。


男サマタ
posted by もんち&男サマタ at 21:18| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月16日

ミートソース マラソン

時折
ふと思い立つ
一つのものを

毎日

食べ続ける事


昨日

思い立ったのが

ミートソース

そして

売り場に行って

驚いた



ボロネーゼ


202045AB-DDE0-46D6-8585-4556C98CF24F.jpg
って

なんなんだ?



♪もんち


posted by もんち&男サマタ at 23:32| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月07日

ワタシのキムチ

2015032818235228035.jpg


漬け物売り場

きわ立つ 赤

キムチ

食卓に載せて

フラッシュバック

新婚当時のキムチ

毎回違う種類

辛い?大丈夫?


なんと優しき甘い声


あれから、あれから16年

酸味が少し強くなり


まろやかな未来

夢に見る



♪もんち
posted by もんち&男サマタ at 23:36| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月19日

2度付け禁止

串揚げが食べたい! との事で練馬のわかまるというお店に。
20170119055039034.jpg

串揚げなんて久し振り、注文したらすぐ出て来たが、
「2度付け禁止でお願いします」
とは言われなかった。
ソースが入っている容器にも何も書かれていない。
昔何度か食べた時は、お店の人にうるさいくらい言われたものだが、
今は違うのか?それとも、そんなの常識でしょ?って事なのか。

いずれにしても2度付けはまずいよなと思い、
一度にタップリとソースを付けて食べてみたら、
ソースが甘い、甘過ぎる!!!
これならチョイと付けただけで充分だ。
口直しにキャベツをかじる、
20170119060945324.jpg
ちなみにお通しのキャベツと駄菓子は食べ放題でした。

そもそも「紅生姜の串揚げが食べたい!」
ともんちが言うので来たのだけど、
お目当てのものは、それなりの味だった様です(笑)

ヤツは駄菓子に夢中でした♬


男さまた
posted by もんち&男サマタ at 06:15| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月09日

もんちんうどん?

20170109054157817.jpg
テーブルの上に何やらメモがあった。
しかもデコレーションされている、、、
あぁレシピなのか、
けんちんうどんね、
寒い時にはいいねぇ♪

しかし、やけに簡潔だな?
よく見ると調味料などの分量が書かれていない。

どんな味かは食べてみないと分からない(T_T)


男さまた
posted by もんち&男サマタ at 05:55| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月02日

お雑煮

いつの頃からか大晦日の年越し蕎麦はもんち、
元旦にお雑煮を作るのは俺となっている。
IMG_20170101_144223 のコピー.jpg
今年の雑煮、、、一応関東風

初めて作った時は田舎で食べていたのを思い出しながら作ったものだが、
今はあるもので間に合わす。
餅は好きなので正月以外にも家にあるし、
今回の汁は大晦日に食べたおでんと蕎麦の汁の残りをベースに味付け、
肉は鍋用に買ってある冷凍の肉団子、
野菜は家にあった大根と冷凍パックの菜の花、
新たに買ったのは三つ葉と蒲鉾だけ、
椀の底に入れた柚子の砂糖漬けがいい香りを出してくれました。

多くの人がSNS等に雑煮の写真を載せているけど、
母の味、故郷の味を思い出す正月の風物詩なのだね。


男サマタ
posted by もんち&男サマタ at 13:58| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月01日

干し柿

20161201053923535.jpg

もんちが実家に行った時に貰ってきた干し柿。
義父母が山梨出身だから、そちらから送られて来たものかと思ったら、
蒲田の自宅で干して作ったんだって。

スーパーで売られている干し柿の倍はある大きさ、
どれどれと食べてみたら程よい甘さ、こりゃぁお茶に合う♪

干す事で旨みが増す、
発見して知恵とした先人は偉大だな。


男さまた
posted by もんち&男サマタ at 05:59| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月27日

道の駅

この週末は群馬へ、関越道を花園ICでいったん降りて「道の駅おかべ」に寄り道。
ここは何年か前に行った時にもんちが気に入った場所、
農産物の直売所が品数豊富で食べ物も美味かった記憶がある。
国道17号の深谷バイパス沿いにあるこの道の駅は、
前回寄った時も駐車場が満杯だったが昨日も結構な混み具合。

車から出ると良い匂いがするではないか、、、
これは食べるしかないぞ♪
DSC_0343 のコピー.jpg
「深谷ねぎフライ」とあるがお好み焼きと言うべきか、
焼きながらパンパンとヘラで薄く伸ばした生地は食べてみるともっちり、
具は深谷ねぎに桜エビとショウガ、ねぎの甘さが何とも言えん。

食欲に火の付いてしまった俺は更に蕎麦を食べた、
DSC_0345.JPG
これは俺好みな蕎麦だった、つゆが少し甘めでシャキッとした蕎麦に合ってる。
そば蔵ってチェーンなのかな?

俺が蕎麦を食べている間にもんちは買い物、
夕食の鍋用の野菜、地粉をつかったうどんやらを購入。
直売所とは言え、このところ高騰している野菜は高目の値段。
値段なんて高くなったり安くなったりするもんだけど、
作る手間は変わらんし、売価以前に経費も上下する、
高いからって敬遠するのも程々にだな。

夜は実家で父親と3人で鍋。
DSC_0348.JPG
中身は豚肉、アサリ、トマト、白菜、ねぎ、ニラ、豆腐。
野菜は道の駅で買ったものを大量に投入、
作り過ぎたかなと思ったら遅く帰って来た甥がペロリ、
久しぶりに鍋奉行を努めました。


男サマタ
posted by もんち&男サマタ at 23:09| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月05日

メチャクチャーハン

おつり無く 小銭を払う 悦びよ

たとえば、スーパーで買い物をしていて
298円

小銭まで
ピッタリ払えた時に感じる
あの小さなスッキリ感。


それにとてもよく似た快感。
それが
残り物でつくる料理。

別に美味しくなくていいんです。
少しずつ残った食材を使い切って
何かが出来上がる、、そこに何とも言えない清々しさがあるのです。

ちなみに今日は

材料)切干大根の甘酢、納豆、トンカツソース、卵、ニンニク、豚肉、キャベツ、ご飯

という、ちょっとドン引きするような具材を一気に混ぜて、
メチャクチャに作ったチャーハン。

あまり期待もせずに食べて見たら
どういうわけだか、美味しかった!

やったね!!!


♪もんち
posted by もんち&男サマタ at 23:41| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月30日

もんちが俺の好物の桃を頂いて来た。
DSC_0347.JPG

「楽器を弾くより桃の方が好きだよな」
「あたしと桃ならどっちが好きなのよ!」
「、、、、 」
「男ならハッキリ答えなさいよ!!!」
「、、、桃」
「なんだと!」
「、、、いや桃を貰って来て剥いてくれるお前も好きだよ (;゚∀゚)」

桃食べるのは明日だな (´;ω;`)トホホ


男サマタ
posted by もんち&男サマタ at 12:40| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月29日

食べ頃

昼間の暑さに汗をかきながら、夕食には冷やし中華を作ろうと決めていた。
ちょいと前に暑かった時も何度か作ろうと思ったのだが、
夜になると涼しくなったりで止めてしまったり、、、で今期初。
DSC_0344 のコピー.jpg

暑いさなかに店に入って冷やし中華を注文してはみたが、
出て来る頃には冷房で身体が冷えてしまっていて、
温かいものを注文すれば良かったと後悔した経験がよみがえる事もなく、
夜もムシムシで美味しく頂きました。

明日は2度目の進化論クンタセット♪
30-3.png

ホットでクール、、、食べ頃です。


男サマタ
posted by もんち&男サマタ at 21:59| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
人気商品