2019年12月31日

庭の花 5

12月の半ば頃に蝋梅が咲いた。
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去年の今頃はまだ咲いてなくて、
年を越してから咲いたよな、、、
と思い出しつつ庭掃除。
生憎の強い風に落ち葉は笑って逃げるのに、
蝋梅の香りは不思議と逃げない。

庭に独りで咲いている姿は、
来る年に向けて先導してくれているみたいだ。

posted by もんち&男サマタ at 17:58| 群馬 ☔| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2019年12月16日

ラ ジェンマ

東京から越して来て一年以上経って激減したのが二人での外食。
休日に出掛けた時は、良さげな店を探しては食べてはいるが、
平日は、ほぼ皆無だと思う。

しかし先日、平日の夜に二人で外食。
しかも家から歩いて行ける店なので、
二人ともワインが飲めた。

お店はイタリアン「ラ.ジェンマ」
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特別な食材は使ってないがウマイ♬

石窯で焼いたピザ
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もんちが頼んだリゾットを少々頂く
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リゾットって、こういう食べ物だったのか、、、
今まで食べたのは何だったのだろうか。

メインの肉料理、
柔らかくてジューシー🎶
付け合わせの野菜は石窯で焼いたもの。
味付けはしてない様に思えるが、
焼き加減がバッチリ、
野菜って甘いのね。
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そしてデザート
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前菜からデザートまで、
丁寧さが満ちている。
県外からもお客さんが来ると聞いたが、さもありなん。

このお店は、もんちが調べて日曜日に行ってみたのだが、
開店とほぼ同時に満席で断念。
ならば平日にと訪れたのだが、
平日でも結構混んでいたな、
二人での良き忘年会でした。
posted by もんち&男サマタ at 22:40| 群馬 ☔| Comment(0) | 食べ物、飲み物 | 更新情報をチェックする

2019年12月12日

農地造成

竹藪と川に挟まれた野原。
今年の2月頃からショベルカーなどの重機が入り、
何やら掘り起こしたり埋めたりを繰り返していた。
広さからみて工場でも出来るのかなと思っていたが、
出来上がったのは田んぼだった。
夏になって緑豊かにそよいでいたのが段々と黄色くなり、
収穫されて今はこんな感じ。
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この辺りでは、あちらこちらで農地造成工事中の看板が設置されていて、
絶えず野原を掘り返している。
廃業農家も増えていると聞くが、
新たな農地も増えているのは結構な事だ。

TPPや二国間協定で農産物の輸入関税が下がるようだが、
国内農家の保護を語る事はあっても、
食料の自給について語る政治家がいなくなったな、
危ういぞ。
posted by もんち&男サマタ at 22:07| 群馬 ☔| Comment(0) | 二言三言 | 更新情報をチェックする

2019年12月07日

丼の重さ

お隣の安中市に旧中山道の宿場だった板鼻宿がある。
そこの板鼻館と言う食堂の名物がタルタルカツ丼、
テレビでも取り上げられたりして結構有名らしい。

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こちらでカツ丼と言えば、だいたいがソースカツ丼。
それにゆで卵のスライスとタルタルソースを混ぜて、
少しづつカツ丼に混ぜて食べる。
カロリー高そう!
だけど味は軽めでスッキリ。
俺の好みではないけど、
好きな人には堪らん味だろな。

古い町並みの中にある板鼻館は、
やはり古くて100年位営業を続けているとか。
長く続けばいいってもんじゃないだろうが、
続くには理由があるんだよな。
歴史に胡坐をかく事なく新たな味を作り出す、
タルタルカツ丼もそうして開発された商品。
丼は何十年も前の昭和の時代のもの、
ずっしりと重かった。



posted by もんち&男サマタ at 13:27| 群馬 ☔| Comment(0) | 食べ物、飲み物 | 更新情報をチェックする

2019年12月03日

つけ麺

つけ麺が好きなのだが、
東京から越して来てから近くに店がない。
たまにコンビニで冷凍のつけ麺を何度か買って食べて見たら、
意外にも美味かったのだが、なにぶん麺の量が少ない。
具なんか無くてもいいから麺を増やしてくれないかなぁ、、、
と日々悶々としていたら東京に行く機会ができたので、
1年半ぶりに「つけ麺やすべぇ」
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微妙に味が変わったかな?しかし許容範囲、
一気に食べてしまった。
やっぱりコンビニのやつとは違う。

その後、家から20キロ位に大勝軒があったのでGO!
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う〜ん水切り過ぎだろな、
いや、このつけ汁だと、
そうしないと食べてゆくうちに汁が薄くなり過ぎるか、
悪くはないが麺とつけ汁のバランスが今一つ。
麺ってある程度の水分が絡んでないと駄目だろうと思いつつ食べていたが、
そうか麺が盛ってある器が深いから下に水がたまるのか、、、
器って重要なのね。


posted by もんち&男サマタ at 22:44| 群馬 ☔| Comment(0) | 食べ物、飲み物 | 更新情報をチェックする