2011年10月09日

デンマークロール

パンは焼き立てが美味いとはわかっちゃいるけど、
パン屋で焼き上がる時間に並んで買う程の時間もないし、
焼いたパンだって数時間で乾燥してしまうし、
家で焼く程の根性はないし、、、
で見つけたのが生協の宅配のカタログでみつけた
デンマーク産のこれ、半焼成冷凍パン。
 111009-133644.jpg

最終発酵を終えた生地を最終段階の焼成まで進ませ、
もうしばらく焼くと完成というところで焼成をストップして
冷凍したもの。
食べる時に10分弱オーブンかトースターで焼けばok

このパンは全粒粉のパンじゃないのに腹持ちがいいんだよね、
頑張れ北欧。


男サマタ

posted by もんち&男サマタ at 15:21| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物、飲み物 | 更新情報をチェックする